日本栄養・食糧学会には、下記のような会員の種類があります。
会員種別 （平成22年3月31日現在）
| 会員種別 |
資格 |
人数 |
| 正会員 |
本学会の目的に賛同して入会した個人 |
3,358名 |
| 学生会員 |
本学会の目的に賛同して入会した学生（博士課程在学者まで） |
749名 |
| 名誉会員 |
本学会の発展に尽くし、学術上顕著な功績のあった者で理事会が推薦し、評議員会の議を経て総会で承認された者 |
29名 |
| 終身会員 |
本学会の発展に寄与し、学術上功績のあった者で理事会が推薦し、評議員会の議を経て総会で承認された者 |
135名 |
| 賛助会員 |
本学会の目的、事業を賛助する者または団体 |
55件 |
| 団体会員 |
本学会の目的に賛同して入会した団体（学会誌の定期購読等） |
229件 |
各支部別の会員内訳 （平成22年3月31日現在）
| 支部名 |
名誉会員 |
終身会員 |
正会員 |
学生会員 |
団体会員 |
賛助会員（口数） |
| 北海道支部 |
0 |
3 |
116 |
41 |
12 |
1 |
| 東北支部 |
0 |
6 |
175 |
28 |
13 |
0 |
| 関東支部 |
15 |
51 |
1285 |
255 |
103 |
42 |
| 中部支部 |
4 |
12 |
397 |
82 |
27 |
2 |
| 近畿支部 |
4 |
42 |
683 |
174 |
31 |
8 |
| 中国・四国支部 |
1 |
11 |
347 |
100 |
27 |
2 |
| 九州・沖縄支部 |
4 |
10 |
343 |
69 |
16 |
0 |
| 海外 |
1 |
0 |
12 |
0 |
0 |
0 |
| 計 |
29 |
135 |
3358 |
749 |
229 |
55 |