用語辞典委員会

委員長 近藤和雄
副委員長 辻　英明
委員 阿部皓一、石川俊次、石田　均、梅垣敬三、海老原清、大鶴　勝、岡﨑光子、奥　恒行、葛西隆則、加藤久典、加藤秀夫、門脇基二、亀井明子、河田照雄、岸　恭一、駒井三千夫、佐久間慶子、清水　誠、下村吉治、杉山公男、鈴木惠美子、田所忠弘、田中　清、辻　啓介、津田謹輔、鳥居邦夫、原　博、伏木　亨、本間清一、舛重正一、松田　幹、三浦　豊、宮澤陽夫、矢ヶ崎一三、柳田晃良、山田和彦

栄養成分表示・栄養教育検討委員会

委員長 山田和彦
副委員長 梅垣敬三
委員 池上幸江、池本真二、倉田澄子、坂本元子、清水俊雄、田中久子、藤澤由美子、和田政裕

遊離アミノ酸データベース委員会

委員長    松石昌典
委員 阿久澤良造、麻生慶一、小竹佐知子、後藤公彦、奈良井朝子、西村敏英、原　宏佳、三浦孝之、右田光史郎、八木昌平、江草　愛

第12回アジア栄養学会議（2015）組織委員会

委員長 宮澤陽夫
副委員長 石田　均
委員 池田郁男、井越道晴、梅垣敬三、加藤久典、門脇基二、熊谷日登美、近藤和雄、清水　誠、下村吉治、武見ゆかり、田中　清、仲川清隆、伏木　亨、本間清一、三浦　豊、矢ヶ崎一三、柳田晃良