案件名 第46回 日本栄養・食糧学会東北支部大会
日時 平成24年11月17日(土) 13：00～17：40
会場 山形大学 農学部 （3号館）
〒997-8555 山形県鶴岡市若葉町1-23
アクセス JR鶴岡駅から徒歩15分
鶴岡エスモールバスプールから徒歩10分 　　　　
主催 （公社）日本栄養・食糧学会東北支部
日程 11：30～12：20　支部参与会（3号館　101講義室）
12：30～12：55　支部報告会（3号館　103講義室）
13：00～13：05　開会の挨拶（3号館103講義室）
13：05～15：50　支部大会　一般講演（3号館　103講義室）
15：50～17：35　公開シンポジウム（3号館　301講義室）
17：35～17：40　閉会の挨拶　
18：00～19：30　懇親会（東京第一ホテル鶴岡レストラン「モナミ」）
公開
シンポジウム 		「米の利用技術の発展と健康への期待」
  • 1．イネのメタボローム解析
    及川　彰（山形大学農学部）
  • 2．米糠由来物質の抗メタボリックシンドローム作用
    白川　仁（東北大学大学院農学研究科）
  • 3．米粉を使いこなすためのポイント～第2世代・第3世代米粉～
    三浦  靖（岩手大学農学部）

大会の詳細については、支部大会開催のご案内（PDF）を参照して下さい。

問い合わせ先

庶務幹事　都築　毅（東北大学大学院農学研究科）
E-mail:tsuzukit@biochem.tohoku.ac.jp
TEL:022-717-8799
FAX:022-717-8802