| 助成年度 |
授与者 |
研究課題 |
| 平成23年度 |
古場 一哲 |
β－コングリシニンの栄養生理機能に関する基礎研究 ～必須アミノ酸含量についての検討～ |
| 大和 孝子 |
脳内神経伝達物質を介した茶葉カテキンによる糖尿病性うつ病予防に関する研究 |
| 平成22年度 |
加治屋 勝子 |
血管病の鍵を握る血管異常収縮の分子機構解明と天然成分による予防的治療法の開発 |
| 平成21年度 |
長岡 利 |
食品由来ペプチドを活用した高コレステロール血症の予防・改善に関する栄養・食糧学的研究 |
| 平成20年度 |
小林 実夏 |
ビタミン・ミネラル等調理による損失量の多い栄養素摂取量評価に関する研究 |
| 平成19年度 |
薩 秀夫 |
カドミウムによる腸管機能障害の評価と食品成分によるカドミウム吸収の制御 |
| 森山 三千江 |
真空調理による食品の機能性および嗜好性の変化 |
| 平成18年度 |
津田 孝範 |
疫病予防を目的とした食品因子による脂肪細胞機能の制御に関する基盤研究 |
| 薩 秀夫 |
カドミウムによる腸管機能障害の評価と食品成分によるカドミウム吸収の制御 |
| 平成17年度 |
津田 孝範 |
疫病予防を目的とした食品因子による脂肪細胞機能の制御に関する基盤研究 |
| 平成16年度 |
該当者なし |
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| 平成15年度 |
長岡 利 |
食品由来ペプチドを活用した高コレステロール血症の予防・改善に関する栄養・食糧学的研究 |
| 山田 祐一郎 |
消化管ホルモンを介した食と糖・脂質代謝に関する研究 |
| 平成14年度 |
金澤 文子 |
ヘム鉄存在下での脂質過酸化物の吸収と体内動態およびペルオキシラジカルによるDNA酸化傷害 |
| 堀尾 文彦 |
基本食ならびに高脂肪食摂取時の糖尿病遺伝子の染色体マッピングとその効果の検証 |
| 平成13年度 |
加藤 範久 |
そばタンパク質による生活習慣病予防に関する栄養･食糧学的研究 |
| 平成12年度 |
該当者なし |
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| 平成11年度 |
早瀬 和利 |
加齢に伴う脳タンパク質合成の変動におけるタンパク質栄養の役割に関する研究 |
| 森口 覚 |
老人保健施設入所者の健康状況と免疫能に関する研究 |
| 平成10年度 |
早瀬 和利 |
加齢に伴う脳タンパク質合成の変動におけるタンパク質栄養の役割に関する研究 |