案件名
|
第42回 日本栄養・食糧学会北海道支部会
|
日時
|
2012(平成24)年10月27日(土)
|
会場
|
とかちプラザ
〒080-0014 帯広市西4条南13丁目1番地
|
日程
|
9:00-11:30 一般講演
13:00-17:20 桐山修八先生追悼シンポジウム
開催挨拶:福島 道広(帯広畜産大)
座長 園山 慶(北海道大)- 13:05-13:45 池上 幸江(大妻女子大名誉教授)
環境汚染物質の代謝と食物繊維:桐山先生とのつながり
- 13:45-14:25 海老原 清(愛媛大)
レジスタントスターチ・タイプ4の栄養・生理機能
- 14:25-15:05 坂田 隆(石巻専修大)
素材からのアプローチと産物からのアプローチ
座長 石塚 敏(北海道大)- 15:15-15:55 原 博(北海道大)
難消化性ペプチドの話.オリゴメチオニンから消化管ホルモン分泌ペプチドへ
- 15:55-16:35 堀尾 文彦(名古屋大)
2型糖尿病の遺伝因子と食事因子の解析
- 16:35-17:25 西村 直道(名寄市立大)
食物繊維の新機能発見
-大腸発生H2研究を通して桐山先生から教えられたアウフヘーベンの体現
閉会挨拶:原 博(北海道大)
|
大会の詳細については、支部会開催のご案内(PDF)または、ホームページをご覧ください。