案件名 第54回 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会
日時 平成27年10月10日（土） 9:30より
会場 神戸大学 六甲台第2キャンパス 農学部学舎B棟及びC棟
〒657-8501 神戸市灘区六甲台町 1-1
プログラム
（予定）
  • 9:00～ 9:30 受付
  • 9:30～11:28 一般講演
  • 11:45～12:45 ランチョンセミナー
    （11:45～12:45 支部参与会）
  • 13:00～15:00 若手研究者奨励賞選考講演
  • 15:10～16:40 公開シンポジウム
  • 16:50～17:30 公開特別講演
  • 18:30～20:30 懇親会・若手研究者奨励賞表彰式
公開特別講演
​（無料） 		「オートファジーと栄養：過去から未来へ」
門脇 基二 （新潟大学農学部）
公開シンポジウム
（無料） 		「栄養機能を調整する食品素材の開発」
※「先端融合領域イノベーション創出拠点形成プログラム」 バイオプロダクション次世代農工連携拠点と共催
 
  • 1.「黒大豆種皮ポリフェノールの機能性と素材開発」
    難波 文男 （フジッコ株式会社）
  • 2.「甘草グラブラポリフェノールのヒトにおける体脂肪低減作用及び筋肉増量作用の検証」
    中川 格 （株式会社カネカ）
  • 3.「糖質素材の開発と食品分野への応用」
    古屋敷 隆 （江崎グリコ株式会社）
ランチョンセミナー
  • 「必須脂肪酸の機能性 ～オメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸～」
    河島 洋 （サントリーウエルネス株式会社） 定員:100人
  • 「おなかで増えるビフィズス菌 BifiX（ビフィックス）について」
    滝井 寛 （江崎グリコ株式会社） 定員:80人
    ※整理券は当日受付にて先着順で配布いたします。

大会の詳細については、支部大会開催のご案内またはホームページを参照下さい。

お問い合わせ先

〒657-8501 神戸市灘区六甲台町 1-1
神戸大学 大学院 農学研究科
芦田 均（会頭） 上曽山 博（実行委員長）
E-mail: jsnfs-kinki54@people.kobe-u.ac.jp