公益社団法人 日本栄養・食糧学会

＜一般公募研究＞単年度（2026年4月1日～2027年3月31日）
・理工学分野：製塩やそれに関わる技術を発展させる研究、海水の資源を利用する研究、持続的な環境保全に繋がる研究、塩類の新たな価値を見出す研究
・医学分野：長寿時代でのQuality of Lifeを高めるための塩類の健康に及ぼす影響・役割を明らかにする研究、塩類の生理作用を明らかにする研究
・食品科学分野：食品生産における塩類の活用方法を探る研究，持続的に健康で豊かな食生活を送る上で役立つ塩類の作用を明らかにする研究
・分野共通課題：塩類の摂取量を評価する方法に関する研究

＜プロジェクト研究＞3年間（2026年4月1日～2029年3月31日）
・医学分野：研究テーマを「塩を感知する分子機構と脳における情報統合」とし、下記のサブテーマ毎に募集する。
（サブテーマ1）体外塩濃度感知機構と情報伝達機構の解明
（サブテーマ2）体内塩濃度感知機構と情報伝達機構の解明
（サブテーマ3）脳における塩情報の統合及び情報に基づく生体制御機構の解明
詳細は「財団ウェブサイト」＞「研究助成」にて，『2026年度研究助成募集要項』をダウンロードし，ご確認ください。