令和8年2月

会員各位

公益社団法人 日本栄養・食糧学会
会長 芦田 均

会員の皆様におかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

さて、令和8年度日本栄養・食糧学会各賞（功労賞、学会賞、奨励賞、技術賞）につきましては厳正な審議の結果、下記の通りに決定致しましたのでご報告申し上げます。

なお、各賞の受賞講演は、第80回学術大会（令和8年5月15日）にて行われます。

記

功労賞 池田　郁男（東北大学大学院農学研究科　特任教授（客員））
【食品成分による動脈硬化症予防に関する基礎的研究】
合田　敏尚（静岡県立大学食品栄養科学部　名誉教授・客員教授）
【栄養素シグナルによる遺伝子発現制御と生活習慣病予防への応用に関する研究】
学会賞 石塚 敏（北海道大学大学院農学研究院 教授）
【非感染性疾患の初期症状誘導におけるステロール−レドックスネットワークの関与】
菅原 達也(京都大学大学院農学研究科　教授)
【皮膚の健康に着目した食品機能学的研究】
三浦 進司（静岡県立大学食品栄養科学部　教授）
【運動トレーニングによる骨格筋適応変化の機序解明ならびにリン脂質クオリティに着目した脂質栄養学研究】
奨励賞 中本 真理子（徳島大学大学院医歯薬学研究部　講師）
【植物性食品およびその含有成分に着目した健康長寿の延伸を目指す栄養疫学研究】
宮本 潤基（東京農工大学大学院農学研究院　准教授）
【ポストバイオティクスの生体恒常性維持機構に関する研究】
夜久 圭介（富山大学学術研究部　准教授）
【NAD代謝における腸内細菌の役割に関する研究】
技術賞 長岡香料株式会社　杉本 圭一郎、藤澤 浩之、中川 一弥
柏たなか病院　山内 俊一
大阪公立大学　乾 博
【ユーカリ葉抽出物の腸管フルクトース吸収阻害による抗肥満・肝臓脂肪蓄積抑制作用に関する研究】                   
日清オイリオグループ株式会社　辻野 祥伍、野坂 直久、小島 圭一、石川 榛那
【MCT（中鎖脂肪酸油）の保健機能研究と機能性表示食品への応用】

・令和8年度各賞受賞者決定のお知らせ