公益社団法人 日本栄養・食糧学会

第 58 回 日本栄養•食糧学会 中国•四国支部大会のご案内

2025年11月8日（土）～9日（日）

高知県立大学永国寺キャンパス　教育研究棟1階

（高知県高知市永国寺町2番22号）

第1日目　11月8日（土）

• 受付　　　　12：00〜
• 特別講演　　14：00〜15：45
  講演１「脳腸相関に基づくビフィズス菌MCC1274の臨床研究と作用機序解明」
  大野 和也 先生（森永乳業株式会社 研究本部 バイオティクス研究所 研究員）

講演２「食物繊維による新たな生体防御戦略：タフト細胞を介した抗菌ペプチド誘導機構」
鈴木 卓弥 先生（広島大学 大学院統合生命科学研究科 教授）

• 一般講演　　16：00〜17：00　（予定）
• 意見交換会　18：00〜20：00　生協食堂ホール

第2日目　11月9日（日）

• 受付　　　　 8：30〜
• 一般講演　　 9：00〜12：00　（予定）
• 学生奨励賞　授賞式
• 市民公開講座　「持続可能な食生活を支える社会と技術のかたち」14：00〜16：00
  講演１「都市部における持続可能な食生活へのアクセス格差の実証分析―家庭内食と外食の統合的視点から捉える健康・環境リスク―」
  ロン イン 先生（東京大学 大学院工学系研究科 准教授）
  
  講演２「気候適応型品種の必要性と開発へのアプローチ」
  望月 龍也 先生（日本種苗協会 技術顧問、農研機構野菜茶業研究所 前所長）

演題受付期間：2025年8月18日（月）〜10月10日（金）

申込方法：テンプレートWordファイルを用いて作成し，メールに添付して演題申込専用E-mailアドレス（jsnfs.kochisibu-58@cc.u-kochi.ac.jp）までお申し込みください。プログラム情報，テンプレートWordファイルのダウンロード，演題申込等の詳細につきましては，支部HPをご確認ください（https://nutrics.wixsite.com/nutrics）。

• COIの報告について：学会の指針（https://www.jsnfs.or.jp/coi/coi_about.html）に則り，COI状態の報告・開示を行ってください。
• 学生奨励賞：優れた学生発表には，奨励賞を授与しますので奮ってお申込み下さい。対象は，年会費を納めている日本栄養•食糧学会学生会員が発表者の場合に限ります。

• 支部大会：正会員1,000円，非会員1,500円，学生500円
• 市民公開講座：無料

• 学会員の方は，事前参加登録は不要です。当日受付にて，参加費をお支払いください。
• 非会員で参加希望の方は，問合せ先メール（takemoto_kazuhito@cc.u-kochi.ac.jp）までご連絡ください。

日時：2025年11月8日（土）18：00〜20：00
場所：高知県立大学永国寺キャンパス内　生協食堂ホール
会費：正会員4,500円，学生3,500円