案件名 第26回健康栄養シンポジウム
「人体最大器官＜皮膚、血管、骨格筋＞の健康維持と栄養」
日時 令和6年2月17日（土） 13:00～17:30 （12：00から受付）
会場・参加費 お茶の水女子大学 共通講義棟2号館201
〒112-8610 東京都文京区大塚 2-1-1
1,000円（学生：無料） 当日、受付で支払い
世話人 代表世話人：板倉 弘重（茨城キリスト教大学 名誉教授）
世話人：飯田 薫子（お茶の水女子大学基幹研究院 教授）
プログラム 13:00～13：10 開会の挨拶
上西 一弘（日本栄養・食糧学会関東支部長・女子栄養大学 教授）

座長:清水 誠（お茶の水女子大学基幹研究院　准教授）

13:10～13:55
「ポリフェノールと動脈硬化予防～摂取量調査からみえてきた可能性」
岸本 良美（摂南大学 准教授）

13:55～14:40
「脂質の変動から紐解く骨格筋肥大メカニズムの解明」
井上 菜穂子（日本大学生物資源科学部 准教授）

14:40～15:00 休憩

座長:飯田 薫子（お茶の水女子大学基幹研究院 教授）

15:00～15:45
「食品成分による皮膚の健康維持」
大石 祐一（東京農業大学 教授）

15:45～16:30
「血管の健康を破綻させうる因子と破綻を予防しうる食品成分」
財満 信宏（近畿大学 教授）

16:30～17:15
「ビタミンD欠乏とサルコペニア・フレイルリスク」
細山 徹 （国立長寿医療研究センター研究所 副部長）

17:15～ 閉会の挨拶
板倉 弘重（茨城キリスト教大学 名誉教授）

17:30～ 情報交換会（会費1,000円。当日、受付で支払い）

栄養情報担当者(NR)・サプリメントアドバイザーの更新のための5単位を認定
（申込時、日本臨床栄養協会会員番号を入力）
申し込みURL
https://forms.gle/mbyLroUXUps3KeEb6よりお申込みください。
講演要旨 講演要旨集（PDF） 公開日: 2024.1.23

シンポジウムの詳細については、シンポジウム開催案内（PDF）を参照してください。