平成26年（2014年）に開催されたイベント一覧です。

開催日 イベント内容 学会・団体
平成26年1月
24～25
（金～土） 		第25回ビタミンE研究会（PDF） ビタミンE研究会
2月
1（土） 関東支部主催 第16回脂質栄養シンポジウム 日本栄養・食糧学会関東支部
15（土） 第15回一般公開セミナー（PDF） 国立健康･栄養研究所
25（金） フード・フォラム・つくば
ファイトケミカルズ分科会 講演会（PDF）
乳酸菌と食品成分による眠りの制御 		フード･フォラム･つくば
26（水） 第27回健康食品セミナー（PDF） NPO法人 健康食品フォーラム、（財）医療経済研究・社会保険福祉協会
3月
1（土） 第93回 日本栄養·食糧学会
関東支部大会シンポジウム
（日本食品科学工学会関東支部との合同開催） 		（社）日本食品科学工学会関東支部、日本栄養・食糧学会関東支部
1～2
（土～日） 		第3回サイエンス・インカレ（PDF）
サイエンス・インカレホームページ 		文部科学省
3（月） 第4回 栄養学を志す若手のためのフォーラム
～至適タンパク質摂取量とは～ 		日本栄養・食糧学会近畿支部、日本栄養改善学会 近畿支部
6～7
（木～金） 		第7回 レドックス・ライフイノベーション シンポジウム（PDF） 日本学術振興会産学協力研究委員会 レドックス・ライフイノベーション第170委員会
11～13
（火～木） 		IUNS栄養学のリーダーシップ育成国際ワークショップ 日本学術会議IUNS分科会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、国立健康・栄養研究所
17～20 （月～木） 第12回国際肥満学会議（ICO2014） International Association for the Study of Obesity（IASO）
27（木） 第2回 生活科学系コンソーシアムシンポジウム（PDF）
「家庭科教育に対する期待と提案—生活科学（家政学）関連学会からー」 		生活科学系コンソーシアム
27（木） 第5回生活科学系博士課程論文発表会（PDF） 生活科学系コンソーシアム
4月
4（金） 米粉セミナー（PDF） 新潟米粉研究会、新潟県
25（金） 平成25年度笹川科学・笹川スポーツ研究助成「研究発表会」（PDF） 日本科学協会
5月
18（日） 2014年度『NR・サプリメントアドバイザー』レベルアップセミナー【大阪会場】 （一財）日本臨床栄養協会、（独）国立健康・栄養研究所、（一財）医療経済研究・社会保険福祉協会
22（木） 食品ハイドロコロイドセミナー2014（PDF） 食品ハイドロコロイド研究会
22（木） 第16回「応用糖質科学ワークショップ」（PDF）
―糖質の生理機能評価技術の基礎― 		日本応用糖質科学会
23（金） 第25回食品ハイドロコロイドシンポジウム（PDF） 食品ハイドロコロイド研究会
24（土） 産官学シンポジウム2014（PDF）、ポスター（PDF） 医療科学研究所、内閣府、厚生労働省
25（日） 2014年度『NR・サプリメントアドバイザー』レベルアップセミナー【東京会場】 （一財）日本臨床栄養協会、（独）国立健康・栄養研究所、（一財）医療経済研究・社会保険福祉協会
6月
2（月） NPO法人21世紀の食と健康文化会議シンポジウムプログラム（PDF）
「食品の機能性表示に関わる課題と将来展望」
─特に、農林水産物の機能性表示に伴う科学的評価手法について 		NPO法人21世紀の食と健康文化会議
6（金） 平成26年度 第1回油化学セミナー（PDF）
ペプチド素材 ルネッサンス ～機能性ペプチドの魅力に迫る～ 		日本油化学会関東支部、日本化学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本食品衛生学会、日本栄養士会
7（土） 2014年度『NR・サプリメントアドバイザー』レベルアップセミナー【福岡会場】 （一財）日本臨床栄養協会、（独）国立健康・栄養研究所、（一財）医療経済研究・社会保険福祉協会
11～12
（水～木） 		第18回腸内細菌学会（PDF）
高次複雑系としての腸内微生物叢を考える― 細菌・ウイルス・真菌・宿主の多彩なクロストーク ― 		（公財）日本ビフィズス菌センター
13（金） うま味研究会 公開シンポジウム（PDF）
情動と食 ‐適切な食育へ向けて‐ 		うま味研究会
13（金） 第15回酵素応用シンポジウム（PDF） 天野エンザイム株式会社
13（金） 第2回 タマゴシンポジウム（PDF） タマゴ科学研究会、農林水産省、日本栄養・食糧学会、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター、NPO食の安全と安心を科学する会（SFSS）、キユーピー（株）
13～14
（金～土） 		日本ビタミン学会第66回大会（PDF）
「ビタミン研究の新たな飛躍―次世代につなぐ基礎・臨床・トランスレーショナルリサーチ― 」 		日本ビタミン学会
16（月） 第4回産官学連携シンポジウム（PDF）
～豊かな生活を支えるアミノ酸の科学～ 		日本アミノ酸学会
21（土） 第17回日本医学会公開フォーラム（PDF） 日本医学会、日本医師会、NHK、読売新聞東京本社
21（土） 2014年度『NR・サプリメントアドバイザー』レベルアップセミナー【名古屋会場】 （一財）日本臨床栄養協会、（独）国立健康・栄養研究所、（一財）医療経済研究・社会保険福祉協会
23（月） 第31回健康食品フォーラム（PDF）
健康食品の安全性確保に関する課題と提案 		医療経済研究・社会保険福祉協会
30（月） 日本食品免疫学会 第7回（第2回次世代） シンポジウム（PDF）
『食品機能研究のカッティングエッジ』 		日本食品免疫学会
7月
9（水） 農芸化学「化学と生物」シンポジウム（PDF）
「私たちの健康と食品」 		日本農芸化学会、日本学術会議
10（木） 日本医学会特別シンポジウム（PDF）
～第29回日本医学会総会2015関西プレイベント～ 		日本医学会
11～12
（金～土） 		第25回日本体力医学会スポーツ医学研修会（PDF）
基礎コース 		日本体力医学会
12（土） 第66回日本栄養・食糧学会中部支部大会 日本栄養・食糧学会中部支部
17（木） 第42回日本食品微生物学会学術セミナー（PDF） 日本食品微生物学会
18（金） 日本防菌防黴学会 女性研究者の会 第13回学術講演会（PDF） 日本防菌防黴学会 女性研究者の会
23（水） 第26回助成研究発表会（PDF） （公財）ソルト・サイエンス研究財団
24（木） 第28回健康食品セミナー（PDF） NPO法人 健康食品フォーラム、（財）医療経済研究・社会保険福祉協会
8月
1～3
（金～土） 		第25回日本体力医学会スポーツ医学研修会（PDF）
応用コース 		日本体力医学会
5～7
（火～木） 		国際カルノシン・アンセリン学会2014（ICCA2014）
大会概要（PDF） 		 
7～8
（木～金） 		第28回キチン・キトサンシンポジウム（PDF） 日本キチン・キトサン学会、日本化学会、日本生物工学会、キトサン工業会、グルコサミン研究会、高分子学会、セルロース学会、繊維学会、日本栄養･食糧学会、日本応用糖質科学会、日本吸着学会、日本食物繊維学会、日本水産学会、日本生化学会、日本DDS学会、日本糖質学会、日本農芸化学会、日本バイオマテリアル学会、日本膜学会、日本薬学会 （予定含む）
8（金） 第8回日本ポリフェノール学会年次大会 日本ポリフェノール学会
10～12
（日～火） 		第33回日本糖質学会年会（PDF） 日本糖質学会、日本農芸化学会、日本薬学会、日本基礎老化学会、日本化学会、日本植物生理学会、日本生物物理学会、日本栄養・食糧学会、日本生物工学会、日本食品科学工学会、日本生化学会、日本分子生物学会、日本蛋白質科学会、日本応用糖質科学会、繊維学会、日本膜学会、有機合成化学協会、高分子学会、日本癌学会 （予定含む）
21～23
（木～土） 		第8回レドックス・ライフイノベーション第170委員会 日本学術振興会産学協力研究委員会 レドックス・ライフイノベーション第170委員会
21～24
（木～日） 		The 6th Asian Congress of Dietetics THE CHINESE DIETETIC SOCIETY、Asian Federation of Dietetic Associations
29～30
（金～土） 		日本調理科学会平成26年度大会（PDF） 日本調理科学会
9月
2～6
（火～土） 		第27回国際ポリフェノール会議 2014 名古屋（PDF） 第27回国際ポリフェノール会議組織委員会
5～7
（金～日） 		栄養学若手研究者の集い 第48回サマーセミナー（PDF）
テーマ：地方から発信する栄養学の基礎と実践～他分野とつながる栄養学～ 		栄養学若手研究者の集い
9（火） 医研シンポジウム2014（PDF） （公財）医療科学研究所
13（土） 第16回ダノン健康栄養フォーラム（PDF） ダノン健康栄養財団、日本栄養士会、日本栄養・食糧学会、日本臨床栄養学会
19（金） 第19回チョコレート・ココア国際シンポジウム（PDF） 日本チョコレート・ココア協会
25～26
（木～金） 		第41回食品の物性に関するシンポジウム（PDF） 食品の物性に関するシンポジウム運営委員会
10月
3（金） Scientific Advisory Council (SAC) Meeting in Japan 2014（PDF） カリフォルニア くるみ協会
11（土） レドックスシンポジウム： 酸素生物学の誕生（PDF） レドックス・ライフイノベーション第170委員会
11～12
（土～日） 		平成26年度 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部
11～12
（土～日） 		RACMEM2014（PDF） RACMEM2014実行委員会、（独）国立健康・栄養研究所
21（火） ソルト・サイエンス・シンポジウム2014（PDF） （公財）ソルト・サイエンス研究財団
23（木） 第16回公開講演会
『DHA・EPAの新機能を求めて』（PDF） 		DHA・EPA協議会、一般財団法人日本水産油脂協会
24（金） 日本清涼飲料研究会 第24回総会・研究発表会（PDF） 一般社団法人 全国清涼飲料工業会
25（土） 第53回日本栄養・食糧学会 近畿支部大会 日本栄養・食糧学会近畿支部
25（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第1回「身近な調理の科学」（PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
31（金） 第23回腸内フローラシンポジウム（PDF） （公財）ヤクルト・バイオサイエンス研究財団
31（金） 公開講演会「大豆のはたらき in 仙台
– 食を通して健やかな人生を-」（PDF） 		（公財）不二たん白質研究振興財団
11月
1（土） 第44回 日本栄養・食糧学会北海道支部大会 日本栄養・食糧学会北海道支部
1（土） 第48回 日本栄養・食糧学会東北支部大会 日本栄養・食糧学会東北支部
1（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第2回「ソーシャルスキルトレーニングを応用した小学校における給食指導～絵カード教材の開発研究と事例紹介～」（PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
5～7
（水～金） 		第73回日本公衆衛生学会総（栃木）（PDF） 日本公衆衛生学会
7（金） 第24回日本メイラード学会年会（PDF） 日本メイラード学会
7（金） 食品総合研究所研究成果展示会2014（PDF） 農研機構 食品総合研究所
8（土） 第5回機能油脂懇話会（第16回CLA懇話会）（PDF） 機能油脂懇話会
8～9
（土～日） 		第19回日本フードファクター学会学術集会（JSoFF2014）（PDF） 日本フードファクター学会
15（土） 2014年度 食と生命のサイエンス・フォーラム（PDF） 東京大学総括プロジェクト機構 総括寄付講座「食と生命」、ネスレ栄養科学会議、ネスレリサーチ東京、ネスレ日本株式会社、ネスレヘルスサイエンスカンパニー
15（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第3回「食育における科学的根拠と食情報」 （PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
15～16
（土～日） 		第47回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部大会 日本栄養・食糧学会中国・四国支部
22（土） 第94回日本栄養・食糧学会 関東支部大会 日本栄養・食糧学会関東支部
22（土） 第67回日本栄養・食糧学会 中部支部大会 日本栄養・食糧学会中部支部
22（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第4回「食育における科学的根拠と食情報」 （PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
24（月） 日本食文化の魅力シンポジウム（PDF） 農林水産省、「和食」文化の保護・継承 国民会議
27（木） 健康食品フォーラム
第32回 食品の安全性確保と消費者教育 		一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会
29～30
（土～日） 		日本食物繊維学会 第19回学術集会（PDF） 日本食物繊維学会
30（日）～ The 13th Iranian & The 1st International Nutrition Congress Iranian Nutrition Society. National Nutrition & Food Technology Research Institute. Shaheed Beheshti University of Medical Sciences & Health Services.
12月
～3（水） The 13th Iranian & The 1st International Nutrition Congress  
4～5
（木～金） 		日本を健康にする!研究会セミナー（PDF） 「日本を健康にする!」研究会
5（金） 第29回健康食品セミナー 一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会
6（土） 第5回 栄養学を志す若手のためのフォーラム 日本栄養・食糧学会 近畿支部、日本栄養改善学会 近畿支部
6（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第5回「日本の食文化の魅力」（PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
6（土） 第20回 Hindgut Club Japan シンポジウム（PDF） Hindgut Club Japan
8（月） 第14回基準油脂分析試験法セミナー（PDF） （公社）日本油化学会、日本農芸化学会、日本食品科学工学会、日本家政学会、日本栄養・食糧学会、日本水産学会、日本分析化学会
10（水） 子宮頸がんワクチンについて考える 日本医師会、日本医学会
12（金） 日本食品照射研究協議会 第50回記念大会（PDF） 日本食品照射研究協議会、（独）農研機構 食品総合研究所、（公社）日本食品衛生学会、（公社）日本食品科学工学会、日本食品化学学会、日本防菌防黴学会、（公財）体質研究会
13（土） お茶の水女子大学SHOKUIKU公開講座
第6回「食材の特性を活かした子どもの食育」（PDF） 		お茶の水女子大学生活環境教育研究センターSHOKUIKU総合研究部門
18（木） 第146回日本医学会シンポジウム（PDF）
がんの非侵襲的診断法の最前線 		日本医学会
25（木） 第3回生活科学系コンソーシアムシンポジウム（PDF）
「第2回家庭科教育に対する期待と提案—生活科学（家政学）関連学会からー」 		生活科学系コンソーシアム